Cardápio – – Corporativo – – Presentes
Desfrute da nossa Melhor Experiência
Gastronômica.
Não fazemos apenas comida. Criamos novas experiências. A Platter Curitiba® foi construída com a crença de que a comida deve ser uma celebração especial, e essa crença está em tudo que fazemos.
Nossa História
Boas-vindas à
Platter Curitiba®
A empresária Valeria Solotoriw e o empresário Rodrigo Turmina se uniram para expandir um novo conceito em alta gastronomia.
A Platter Curitiba® traz um conceito da gastronomia Australiana, de servir antepastos, para entrada ou refeição principal, em tábuas decoradas para recepções de amigos ou eventos, e agora chega montada e pronta para o consumo. É o novo fenômeno da gastronomia Curitibana e o mais solicitado da cidade.
Nossa especialidade é a deliciosa Platter, criada com criatividade e paixão, com os sabores fantásticos da Austrália, França, Itália, Espanha e Brasil.
“Temos muito orgulho em inovar as celebrações com um cardápio diferente e super completo, para todos os gostos.” pontua Valeria Solotoriw, Sócia e CPO da Platter Curitiba®.
Presenteie com
a Platter Curitiba®
Uma Platter ou Box é um ótimo presente para Amigos, Familiares ou Clientes importantes.
O presente Perfeito!
Uma ocasião especial requer um presente especial e nada melhor que uma Box da Platter Curitiba® para demonstrar o carinho e a admiração que se tem por essa pessoa.
Nosso Menu:
O cardápio é uma mistura de cozinhas Francesa, Australiana, Italiana, Espanhola, regional e muda de acordo com as estações do ano.
Platters
São produtos selecionados e dispostos de forma criativa em Tábuas criando uma apresentação incrível. Ideal para um jantar a 2 ou uma entrada para recepção a convidados.
Mini Platter – Individual
Tábua com 1 tipo de queijo,1 tipo de charcutaria,1 caponata de berinjela,1 geleia, 1 muffin, 4 damascos recheados com gorgonzola, 2 espetinhos caprese, 1 tipo de pão de fermentação longa e/ou natural, torradinhas de tomate seco, uvas e frutas frescas de acordo com época, flores e ervas decorativas.
R$150,00
Small Platter – Até 3 pessoas
Tábua com 2 tipos de queijo, 2 tipos de charcutaria,1 caponata de berinjela, 1 patê,
1 geleia, 1 muffin, 6 damascos recheados com gorgonzola, 4 espetinhos caprese, 3 tipos de pão de fermentação longa e/ou natural, torradinhas de tomate seco, uvas e frutas frescas de acordo com época, coco seco com mix de nuts, flores e ervas decorativas.
R$240,00
Medium Platter – Até 5 pessoas
Tábua com 3 tipos de queijo, 3 tipos de charcutaria, 1 caponata de berinjela,
2 sabores de patê, 1 geleia, 1 muffin,
8 damascos recheados com gorgonzola,
6 espetinhos caprese, 4 tipos de pão de fermentação longa e/ou natural, torradinhas de tomate seco, uvas e frutas frescas de acordo com época, coco seco com mix de nuts, flores e ervas decorativas.
R$350,00
Large Platter – Até 7 pessoas
Tábua com 4 tipos de queijo, 4 tipos de charcutaria, 1 caponata de berinjela,
3 sabores de patê, 1 geleia, 1 muffin,
10 damascos recheados com gorgonzola,
8 espetinhos caprese, 4 tipos de pão de fermentação longa e/ou natural, torradinhas de tomate seco, uvas e frutas frescas de acordo com época, coco seco com mix de nuts, flores e ervas decorativas.
R$460,00
Extra Large Platter – Até 9 pessoas
Tábua com 5 tipos de queijo, 5 tipos de charcutaria, 1 caponata de berinjela,
4 sabores de patê, 2 sabores de geleia, 1 muffin, 12 damascos recheados com gorgonzola, 10 espetinhos caprese, 5 tipos de pão de fermentação longa e/ou natural, torradinhas de tomate seco, uvas e frutas frescas de acordo com época, coco seco com mix de nuts, flores e ervas decorativas
R$610,00
Platters Especiais
Special Brie – Individual
Tábua com queijo tipo brie (120g) assado envolto em massa filo e geleia de maracujá com pimenta para finalizá-lo, salame italiano, 1 caponata de berinjela, 1 muffin,
4 damascos recheados com gorgonzola, pão de fermentação longa e/ou natural, torradinhas de tomate seco, uvas e frutas frescas de acordo com época, flores e ervas decorativas.
R$140,00
Special Burrata – Individual
Tábua com 1 burrata (180g) com molho pesto e tomates cereja frescos, salame italiano, 1 caponata de berinjela, 1 geleia,
1 muffin, 4 damascos recheados com gorgonzola, pão de fermentação longa e/ou natural, torradinhas de tomate seco, uvas e frutas frescas de acordo com época, flores e ervas decorativas.
R$170,00
Special Caprese – Complementar
24 espetinhos de mozzarella de búfala bola pequena, manjericão fresco e tomate cereja. Acompanha molho pesto e presunto de Parma. (Indicada como aperitivo complementar)
R$190,00
Special Brunch – Até 2 pessoas
2 tipos de queijo, 2 tipos de charcutaria,
1 patê, 1 geleia, 1 muffin, 1 croissant, 1 tipo de pão de fermentação longa e/ou natural, torradinhas de tomate seco, uvas e frutas frescas de acordo com época, coco seco com granola, 1 iogurte, 1 suco integral, 2 drip coffees, flores e ervas decorativas.
R$230,00
Box
São produtos selecionados e dispostos de forma atrativa em Caixa. Ideal para presentear amigos e clientes em ocasiões especiais.
Mini Box – Individual
Caixa com 1 tipo de queijo, 1 tipo de charcutaria, 1 caponata de berinjela,
1 geleia, 1 muffin, 4 damascos recheados com gorgonzola, 1 tipo de pão de fermentação longa e/ou natural, torradinhas de tomate seco, uvas e frutas frescas de acordo com época, flores e ervas decorativas.
R$130,00
Small Box – Até 2 pessoas
Caixa com 2 tipos de queijo, 2 tipos de charcutaria,1 caponata de berinjela, 1 patê,
1 geleia, 1 muffin, 6 damascos recheados com gorgonzola, 1 tipo de pão de fermentação longa e/ou natural, torradinhas de tomate seco, uvas e frutas frescas de acordo com época, flores e ervas decorativas.
R$200,00
Medium Box – Até 4 pessoas
Caixa com 3 tipos de queijo, 3 tipos de charcutaria, 1 caponata de berinjela,
2 sabores de patê, 1 geleia, 1 muffin,
8 damascos recheados com gorgonzola,
3 tipos de pão de fermentação longa e/ou natural, torradinhas de tomate seco, uvas e frutas frescas de acordo com época, flores e ervas decorativas.
R$300,00
Kids Box – Individual
Caixa com suco de fruta integral, 3 mini donuts, 1 muffin, Nutella, uvas, morangos,
3 mini pães de leite, queijo cremoso, peito de peru e mozzarella cortados em formatos divertidos, torradinhas de tomate seco, marshmallows, balas diversas e M&Ms.
R$140,00
Grazing Food
A tendência que veio para ficar
Mas o que é Grazing food?
Significa comida espalhada (na tradução literal significa comida de pastoreio) e o conceito é bem antigo, e iniciou-se na época dos Romanos, século I a.C, com mesas fartas, alegres, coloridas, recheadas de frutas, carnes exóticas, peças decorativas e muitas flores.
Na era renascentista, este estilo foi bem presente, adicionando peixes, legumes e sobremesas a mesa de eventos. Alguns historiadores relatam que alguns elementos na mesa, são retratados como forma de desejo e ostentação.
Por volta de 2017, este estilo de mesa voltou com o nome Grazing table, e com algumas mudanças, que se tornou uma grata novidade, onde se quebrou padrões de mesas politicamente corretas, para uma nova realidade, com comidas e decorações por todo lado, sem regras e sem etiquetas.
Atribuímos a Austrália este estilo e tendência que vem agradando ao consumidor Curitibano, pois foi lá que tivemos a retomada desse conceito, que consiste na montagem de mesas, platters e boxes de frios fartos, de um modo mais despojado, alegre, colorido, porém criterioso, com queijos, charcutarias, pães, frutas e demais produtos de alta qualidade.
Onde os convidados podem comer ao modo finger food, com as mãos e sem regras, ao redor da mesa, em pé, sem a necessidade de utensílios, mas é importante lembrar que nessa proposta a comida deve ficar ao alcance de todos que compartilham a mesa.
Platter = Travessa
É um conceito de montagem Australiano, que consiste na montagem de tábuas ou caixas de frios, com muitas cores, sabores e montagem mais despojada, sem regras, sem etiqueta e trazendo a expressão confort food junto, que desperta conforto, prazer e bem-estar ao ser consumida.
Leve a Platter Curitiba®
para o seu Evento Corporativo!
Garanta o sucesso do seu evento com as delícias da Platter Curitiba®
para recepcionar seus convidados ou durante o seu intervalo de coffee.
Se preferir, preencha o formulário abaixo com as informações necessárias que enviaremos a proposta de orçamento para o seu e-mail.
“Gostamos de dar um atendimento personalizado aos nossos clientes, e queremos que essa nossa parceria Cliente & Platter Curitiba® seja duradoura. Por isso, gostamos de ouvir nossos clientes para melhorar sempre o atendimento e a experiência com a marca Platter Curitiba®.”
Rodrigo Turmina – Sócio e CEO da Platter Curitiba®.
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Horário de funcionamento:
Seg –Sáb: 10:00 – 20:00
Dom: 12:00 – 18:00
Reservas:
41 9929-4212
reserva@plattercuritiba.com.br
*Observação: Devido a exclusividade do produto e a crescente demanda, solicitamos que os pedidos sejam feitos com pelo menos 24h de antecedência.